Elevage de l’huître creuse (programme SENTINELLE) – Bilan de 14 années de suivi (2010-2023)
5 août 2024
En réponse aux sollicitations de nombreuses entreprises ostréicoles régionales, relayées par les structures professionnelles (CRC Pays de la Loire, CRC Bretagne Sud et Syndicats professionnels locaux), le SMIDAP a engagé en 2010 un suivi de la mortalité des populations d’huîtres creuses élevées afin de pouvoir appréhender le phénomène, de suivre sa chronologie et de quantifier son importance.
Il avait vocation à vérifier l’existence ou non de différence potentielle en fonction de l’origine et/ou de la ploïdie des populations d’huîtres en élevage. A cette fin, le suivi engagé concernait des lots de naissains d’huîtres d’origine différente issus de captage naturel et/ou d’écloserie, ainsi que de ploïdie différente à savoir diploïde (2n) et triploïde (3n).
Après concertation avec la profession, il devait être réalisé sur un site de production de la baie de Bourgneuf considéré comme moyen en termes de performances à l’élevage.
Le secteur de La Bernerie en Retz situé au nord de la baie de Bourgneuf a été retenu.
